Caffè

Studio scientifico - Secondo uno studio americano consumare regolarmente caffè aiuta a ridurre il rischio di tumori del cavo oro-faringeo negli uomini come nelle donne.
Questo effetto protettivo del caffè molto probabilmente è dovuto al suo contenuto in antiossidanti come acido caffeico e cafestolo e secondo lo studio l’effetto protettivo si realizza consumando mediamente 3 tazze di caffè con caffeina (di caffè americano, circa 237 ml).
L’effetto protettivo esplicato dal caffè è indipendente dal sesso, dall’età,  dall’abitudine all’alcol e al fumo

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