Sanihelp.it – Una ricerca coordinata da Marc Veldhoen del Babraham Institute di Cambridge e pubblicata su Cell esalta le capacità di broccoli e rape e della famiglia delle crucifere in generale di aiutare il funzionamento del sistema immunitario.
Secondo i risultati, il merito sarebbe da attribuire a una molecola contenuta nelle crucifere, capace di garantire il corretto funzionamento di una classe di cellule del sistema immunitario presenti nell'intestino e nella pelle, deputate alla difesa dell'organismo e alla riparazione delle ferite. La ricerca conferma l'importanza del consumo di questi vegetali nella dieta delle persone sane e sottolinea l'effetto protettivo di questi vegetali in chi soffre di malattie infiammatorie dell'intestino.
