Cos’è
La dieta flexitarian si ispira alla dieta vegetariana, ma il regime alimentare è più elastico perché una o due volte a settimana si possono consumare carne, uova, pesce, latte e latticini purché biologici.
Come funziona
Questo regime alimentare permette di introdurre ogni giorno circa 1300 calorie al giorno e permette di perdere 3-4kg in un mese.
La dieta flexitarian propone molta frutta e verdura, ma anche piccole dosi di carne, pesce, uova e latticini.
Gli alimenti di origine animale non sono esclusi a priori, ma sono consumati con molta parsimonia.
La dieta in pratica
Di seguito uno schema base settimanale stilato secondo i principi della dieta flexitarian:
Lunedì
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: tagliatelle al tofu, insalata di lattuga, una mela
Merenda: un frutto
Cena: riso con piselli, 200 g di zucchine lessate, 25 g di pane, 150 g di uva
Martedì
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: tagliatelle con le zucchine, cavolfiore al vapore, un pompelmo
Merenda: un frutto
Cena: minestrone con il riso, caprese con 100 g di mozzarella e 200 g di pomodoro, 200 g di ananas
Mercoledì
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: orecchiette alle verdure o spaghetti alle vongole, carote al vapore, un pompelmo
Merenda: un frutto
Cena: minestrone di verdure con farro e legumi, 25 g di pane, un frutto
Giovedì
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: minestra di orzo e soia o 80 g di prosciutto crudo, insalata verde, un frutto
Merenda: un frutto
Cena: 40 g di pastina con l’uovo, verdure alla griglia, macedonia di frutta
Venerdì
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: minestra di farro, insalata mista, un’arancia
Merenda: un frutto
Cena: minestra d’orzo e verdure, cicoria lessata, 25 g di pane, un frutto
Sabato
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: risotto ai carciofi, 150 g di carote, un frutto
Merenda: un frutto
Cena: pasta e ceci o 100 g di pollo al vapore, insalata mista, un frutto
Domenica
Colazione: 200 ml di latte scremato con due fette biscottate
Spuntino: un vasetto di yogurt magro
Pranzo: 70 g di spaghetti al pomodoro, 200 g di spinaci lessi, un’arancia
Merenda: un frutto
Cena: passato di verdure, frittata di patate e uova, 25 g di pane, un frutto
Per chi si e per chi no
Questa dieta può essere adatta a tutti perché è strutturata in maniera tale da permettere di perdere alcuni kg in sicurezza, senza incorrere in carenze di ferro, calcio, proteine, zinco e vitamina B12 come può succedere nelle dite vegetariane strette. Questo tipo di dieta può essere utile nelle persone che hanno problemi di ipertensione, ipercolesterolemia e diabete.
Cosa ne pensiamo noi
È un regime alimentare equilibrato, che prevede un introito calorico accettabile (1300 cal prodie) e permette di disporre di tutti i macro e micro nutrienti. È un regime alimentare che aiuta l’organismo a depurarsi, perciò potrebbe essere positivamente provata da obesi, ipertesi e ipercolesterolemici.
