Le uova sono proteine pure di elevata qualità, ma i loro vantaggi non si limitano a questo: contengono solamente 75 calorie, sono un must per dare struttura alla muscolatura e inoltre i tuorli, che molte persone scartano, sono ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi.
Le uova contengono anche lecitina, che emulsiona i grassi nel corpo, e sostanze lipotropiche come luteina e carotenoidi.
Tutti i vantaggi delle uova
