World Milk Day: una giornata voluta da FAO e Nazioni Unite, per valorizzare il latte e tutto il settore lattiero-caseario a livello globale.
Ruolo del latte dopo i 50 anni
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Il latte è naturalmente ricco di calcio, iodio, fosforo, potassio, proteine, vitamine del gruppo B, ovvero principi nutritivi necessari sempre, ma che diventano un vero toccasana dopo i 65 anni, quando si comincia a perdere massa ossea e massa magra.
Almeno tre porzioni di latticini al giorno dovrebbero pertanto essere incluse nei menù giornalieri degli e delle over 65 per prevenire cadute e fratture.
Le donne, poi, sono più soggette degli uomini all’indebolimento dell’apparato scheletrico, e per questo necessitano di una quota di calcio maggiore soprattutto dopo i 50 anni
