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A Carnevale il fritto vale?

Dieta

Fritto è buono tutto, anche l’aria: così recita un vecchio proverbio. A carnevale da nord a sud, c’è abbondanza di dolci fritti, vera delizia per il palato, attentato per la linea.

Fritti e salute

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La frittura, però è anche il tipo di cottura meno salutare.
Il Ministero della Salute ha elaborato una serie di raccomandazioni al fine di ridurre i rischi per la salute connessi con le fritture. 


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