Non solo pasta. Le 9 regole della Ph D Elena Casiraghi, specialista in alimentazione e integrazione dello sport, per correre meglio: energia e leggerezza insieme.
Regola n. 5 - durante
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I carboidrati più indicati da scegliere sono le maltodestrine e il fruttosio: hanno un rapido transito nello stomaco e vengono assorbiti con tempi differenti nell’intestino. Le maltodestrine forniscono energia immediata mentre il fruttosio fornisce energia modulata, ovvero che viene rilasciata in maniera graduale durante la corsa. In questa maniera la richiesta di energia da parte dei muscoli coinvolti nella corsa è sempre soddisfatta.
