Una corretta alimentazione è indispensabile per garantire ai bambini una crescita sana e un buono sviluppo. Ecco consigli e ricette.
Cena: Cotoletta di verdure con fontina ed erbe di campo
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Ingredienti per 4 porzioni
Cotoletta di verdure: 300 g di ceci, 100 g di carote, 100 g di sedano, 100 g di cipolla, 75 g di fontina, 2 uova, pangrattato, sale, pepe
Erbe di campo: indivia, rucola, lattuga di campo, crescione, pimpinella, cicoria selvatica, succo di limone, 4 acciughe sott’olio, olio extra vergine di oliva
Cotoletta di verdure: 300 g di ceci, 100 g di carote, 100 g di sedano, 100 g di cipolla, 75 g di fontina, 2 uova, pangrattato, sale, pepe
Erbe di campo: indivia, rucola, lattuga di campo, crescione, pimpinella, cicoria selvatica, succo di limone, 4 acciughe sott’olio, olio extra vergine di oliva
