Con il caldo molti cibi tendono a deteriorarsi per questo è molto importante anche la loro corretta collocazione all’interno del frigorifero.
Le precauzioni per carne e pesce
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La carne e il pesce devono essere conservati nella parte più fredda del frigorifero: il pesce eviscerato e lavato deve essere consumato entro 24 ore. La carne macinata deve essere consumata entro 24 ore, la carne di pollo e tacchino va consumata entro 48 ore; la carne fresca in genere e gli affettati non confezionati vanno consumati entro 3 giorni dall’acquisto.
