Mangiare sano in 10 regole

A lezione di nutrizione con Enrico Arcelli, docente all’Università di Milano. Dieci comandamenti alimentari per stare bene oggi e in futuro. In aggiunta, ricorda due altre regole: di praticare con regolarità attività fisica e non fuma

Da la preferenza al pollame

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Oltre che pesce, crostacei e molluschi, tra gli altri cibi fornitori di proteine, scegli il pollo, il tacchino e la faraona, privati della pelle. Sono le migliori fonti magre proteiche.