I pistacchi sono depositari di una serie di proprietà e di benefici molto preziosi per la salute. Scopriamoli insieme!
Abbassano i livelli di glucosio ed insulina
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Un recente studio eseguito da un gruppo di ricercatori spagnoli e pubblicato sulla rivista scientifica Diabetes Care, suggerisce che il consumo di pistacchi potrebbe contribuire ad abbassare i livelli di zucchero ed insulina nel sangue, normalizzando nel contempo il profilo lipidico (cioè la quantità di colesterolo buono e cattivo presente nel sangue) dei soggetti affetti da pre-diabete, una condizione caratterizzata da un livello di glucosio nel sangue superiore alla norma (ma non così elevato da determinare un diabete conclamato) che ad oggi affligge più di 316 milioni di persone.
