L’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica ha promosso il ‘Manifesto delle criticità in nutrizione clinica e preventiva’, un documento sulle malattie ‘da cibo’.
Integratori alimentari
Gli integratori alimentari sono prodotti destinati per l'appunto ad integrare la comune dieta con una fonte concentrata di sostanze nutritive.
Considerata la popolarità di cui godono questi prodotti (nel 2013, ben sette italiani su dieci hanno utilizzato integratori almeno una volta) e l’utilità che ricoprono nel trattamento di patologie diffuse (come l’ipercolesterolemia, l’ipertensione, l’obesità la malattia di Alzheimer), sarebbe bene procedere non solo con l’aggiornamento di un prontuario degli integratori e dei nutraceutici, ma anche con l’identificazione di strutture in grado di effettuare studi di validazione degli stessi che, in quanto prodotti da banco, risultano essere poco regolamentati.
