Alcuni alimenti che consumiamo ogni giorno sono talmente velenosi per l’organismo da risultare pericolosi per la salute. E se pensi di sapere quali siano, potresti rimanere sorpreso.
Radice di manioca
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La radice della manioca è un tubero dal colore bruno e dalla polpa chiara, che corrisponde al terzo alimento più consumato al mondo.
Mentre entrambe le varietà (sia quella dolce che amara) contengono cianuro, la versione amara contiene livelli più elevati di acido cianidrico, una sostanza molto velenosa considerata addirittura come una tra le sostanze più tossiche conosciute.
Proprio per questo motivo, è importante cuocere la radice di manioca a lungo, e non impiegare assolutamente per la preparazione di altri cibi, l’acqua di cottura utilizzata.
