Il fabbisogno mondiale di cibo è destinato ad aumentare: prima ancora di incrementare la produzione agricola, però, è importante imparare a non buttare via niente
L’importanza della pulizia
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Può capitare di cucinare dei piatti non proprio gustosi, nonostante la bontà delle materie prime, perché si utilizzano pentole non lavate a dovere che quindi lasciano strani retrogusti al cibo o perché si cucinano cibi mal conservati e quindi che rancidiscono o comunque acquistano un cattivo sapore.
Ecco perché fornelli, pentole e frigorifero devono sempre essere accuratamente puliti.
