L’autunno è ricco di prodotti che possono aiutare nel passaggio dall’estate, con il caldo e le vacanze, all’inverno con l’umidità il freddo e la ripresa di tutte le attività intellettive.
Funghi
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I funghi sono un po’ il simbolo dell’autunno: il loro consumo contribuisce ad ottimizzare il funzionamento del sistema immunitario, hanno un basso contenuto calorico, quindi possono essere consumati anche da chi è a dieta e contribuiscono al benessere dell’apparato cardiovascolare.
