L’autunno è ricco di prodotti che possono aiutare nel passaggio dall’estate, con il caldo e le vacanze, all’inverno con l’umidità il freddo e la ripresa di tutte le attività intellettive.
Castagna: un alimento versatile
Immagine 3 di 10
© Thinstock
Le castagne sono estremamente digeribili e possono essere consumate anche dalle persone con celiachia: sono molto utili in caso di anemia e inappetenza e per il loro contenuto in fibre, ben si prestano a favorire la regolarità intestinale.
Si possono consumare arrostite, bollite, cotte al forno o secche.
