Come perdere 3 kg in 3 settimane e cancellare gli eccessi di Natale e dintorni
Risino con verdurine di stagione, curcuma e salmone scottato
Immagine 9 di 10
© Thinstock
Tagliare gli ortaggi a cubetti di 1 cm circa, stenderli e cucinarli singolarmente su delle teglie con aglio e timo ed infornare a 175° per 8/10 minuti, unirle ai pomodorini tagliati in 4 parti, aggiustare di sale e pepe.
Portare l’acqua ad ebollizione e buttare il risino Shirataki e a cottura ultimata sciacquarlo e saltarlo con le verdure in una padella e la curcuma.
Prendere il salmone, togliere la pelle ed eliminare le lische centrali; tagliarlo a fettine con spessore di 3 mm.
Scaldare una padella con un filo d’olio, scottare il salmone su un lato solo a fuoco vivo. Servire il filetto di salmone scottato accompagnato con il risino saltato.
