Frutta secca e semi vengono spesso indicati come ideali per chi fa sport (e non solo) poichÈ contengono grassi buoni, fibre, vitamine e minerali. Scopriamo insieme tutte le loro proprietà con l’aiuto della biologa nutrizionista Elena Dogliotti
Nocciole
Le nocciole rappresentano un'ottima fonte di acidi grassi monoinsaturi: per questo aiutano a proteggere l'apparato cardio-circolatorio, mantenendo la fluidità del sangue e riducendo la quantità di colesterolo cattivo (LDL). Nelle nocciole sono presenti anche fitosteroli, vitamine del gruppo B - tiamina, riboflovina, niacina e acido folico (indispensabili per il metabolismo, la salute del sistema nervoso e la sintesi ormonale) -, sali minerali e vitamina E, che ha una potente azione antiossidante. Sono quindi un ottimo ricostituente per recuperare le forze.
