COLLEGAMENTI
pigmenti caratterizzati da un intenso colore giallo o arancione. Presenti in alcuni alimenti di origine vegetale, quando assunti dall’organismo sono trasformati in vitamina A. Il più importante è il betacarotene, che si trova principalmente in carote, broccoli e zucche gialle. La concentrazione di queste sostanze è in grado di influenzare il colore della pelle. Un eccesso può provocare un’alterazione della pigmentazione cutanea (discromia). I carotenoidi sono contenuti anche in integratori alimentari da assumere prima e durante l’esposizione al sole per accelerare il processo di abbronzatura, rendere più omogeneo e duraturo il colorito e proteggere la pelle dai danni indotti dalle radiazioni solari.
