amminoacido noto anche con l'acronimo AVL, spesso ricavato in maniera artificiale, di struttura simile alla valina, conosciuto per la capacità di rigenerare tessuti e accrescere la massa muscolare. Inibitore dell'arginasi, aumenta in maniera significativa la produzione di arginina nell'organismo e stimola la produzione di monossido d'azoto, molecola impegnata nella regolazione della circolazione e pressione sanguigna, nella vasodilatazione, dell'apoptosi. Piuttosto diffusa nell'ambiente del body building, alcuni studi hanno messo in evidenza come dosaggio eccessivi di norvalina possono portare come effetto collaterale ad un accumulo di ammoniaca nel fegato.
