bistorta

nome comune della Polygonum Bistorta, conosciuta anche come serpentaria o amarella. Si tratta di una pianta originaria dell'Europa Settentrionale che predilige le regioni fredde o temperate. L'utilizzo in erboristeria e fitoterapia è legato ai suoi costituenti chimici: la bistorta è ricca di acido ossalico, vitamina C, amidi e zuccheri, cosa che le conferisce proprietà febbrifughe, astringenti e toniche. Gli estratti di bistorta venivano applicati in antichità sulle ferite in quanto si tratta di un agente emostatico: ma non ci sono prove scientifiche che la bistorta funzioni effettivamente o che la sua assunzione non possieda alcun effetto collaterale per l'uomo.