tipo di fungo edibile originario del Brasile conosciuto anche con vari soprannomi, tra cui fungo della vita e fungo di Dio. Questi pseudonimi derivano dal fatto che l'agaricus blazei è ampiamente utilizzato per le sue proprietà terapeutiche, venute alla luce durante gli anni '60: ricerche recenti condotte sulla specifica zona dove cresce, in cui l'incidenza di patologie degenerative risulta notevolmente inferiore che nel resto del mondo, suggeriscono che possieda la capacità di stimolare il sistema immunitario. In particolare sembra che questo fungo possieda un'azione preventiva nei confronti di malattie autoimmuni e tumori, coadiuvandone tra l'altro la terapia. Si tratta anche di un antiossidante, proprietà che viene esaltata se assunto in sincrono a vitamina C.
agaricus blazei
COLLEGAMENTI
