termine che indica lo stato di secchezza di una superficie del corpo, soprattutto riferito a una superficie mucosa.
È anche una malattia degenerativa della congiuntiva la cui superficie diventa secca e biancastra per la trasformazione dell’epitelio congiuntivale in epitelio piatto cheratinizzato.
La xerosi è dovuta fondamentalmente alla carenza di vitamina A, o può derivare da altre patologie.