COLLEGAMENTI
vitamina liposolubile formata da tre acidi grassi essenziali: l’ acido linoleico, l’ acido linolenico e l’acido arachidonico. Si trova nei grassi animali e vegetali; è importante nel controllo dell’uso dei lipidi e nella prevenzione dell’aterosclerosi. Un soggetto che ne è carente sviluppa secchezza e desquamazione cutanea, talvolta diarrea.
