COLLEGAMENTI
enzimi responsabili dell’idrolisi dei trigliceridi.
Se ne distinguono due a livello dell’apparato digerente: la lipasi pancreatica e quella enterica. Entrambe hanno poca specificità di azione sul substrato.
Ci sono altri tipi di lipasi nell’organismo: quella lipoproteica, che si trova all’interno delle cellule endoteliali dei capillari, che causa l’idrolisi dei trigliceridi trovati nei chilomicroni e nelle VLDL; quella ormonosensibile, che si trova negli adipociti, che si occupa dell’idrolisi dei trigliceridi di deposito contenuti nel tessuto adiposo; quella lisosomiale, che si trova all’interno delle cellule di alcuni tessuti, che si occupa dell’idrolisi dei trigliceridi assunti dalla cellule per mezzo di fagocitosi.
