estratto della pianta della liquirizia dalla struttura molecolare simile a quella degli steroidi e degli ormoni. Avente un'azione simile a quella dei cortisonici, l'acido glicirretico trova particolare applicazione in cosmetica come prodotto lenitivo nel trattamento di dermatite, arrossamento ed irritazione cutanea in generale. Gli è anche riconosciuta un'azione blandamente antinfiammatoria. Si tratta comunque della sostanza chimica responsabile dei fenomeni di ipertensione arteriosa correlati al consumo della liquirizia, a causa della sua elevata capacità di ritenzione sodica.
