digiuno

(o inedia), atteggiamento alimentare che consiste nell’astensione totale dal cibo per periodi più o meno lunghi. Può essere una condotta volontaria (anoressia nervosa, regimi dimagranti), oppure un fenomeno involontario e secondario a diverse cause (carestia, prigionia, gravi malattie anoressizzanti). Precedentemente adottato come terapia dell’obesità, in tempi recenti ne sono state messe in luce le diverse complicazioni (nonché l’inutilità, poiché la maggior parte dei pazienti riacquista di norma più peso di quanto ne abbia perso, per l’incapacità di protrarre nel tempo i risultati raggiunti con il digiuno), per cui se ne consiglia la pratica esclusivamente in ambiente ospedaliero.