COLLEGAMENTI
elemento costitutivo della materia vivente. Forma, assieme al carbonio, all’idrogeno e all’ossigeno, proteine animali e vegetali, acidi nucleici, vitamine, coenzimi indispensabili per lo svolgimento dei processi vitali delle cellule e per la loro organizzazione strutturale (vedi schema). Le cellule e i liquidi biologici contengono due frazioni di materiali azotati: azoto proteico e azoto non proteico. Quest’ultimo viene valutato anche in termini di azoto non proteico contenuto nel sangue (vedi azotemia).
