enzima di conversione dell’angiotensina (dall’inglese Angiotensin Converting Enzyme), agisce come una peptidasi sull’angiotensina I per formare l’angiotensina II.
I valori possono variare nella sarcoidosi o nella malattia di Gaucher. Diete ricche o povere in sali minerali, cambiamenti della postura o il trattamento con diuretici non determinano variazioni nei livelli di ACE.
