Pomodoro
Data inserimento: 28-12-2015
Il pomodoro è l’ortaggio più diffuse al mondo dopo la patata, è ipocalorico, ricco di vitamine, sali minerali, oligoelementi ed è una fonte preziosa di
La scienza
Studio scientifico - Uno studio condotto presso la Cina Tianjin Medical University pubblicato sulla rivista Journal of Affective Disorders ha decretato che portare in tavola almeno due volte a settimana piatti preparati con l’ausilio del pomodoro aiutano il buonumore e preservano dalla depressione.
Gli autori dello studio sono arrivati a queste conclusioni dopo aver seguito 986 volontari, over 75 e averne studiato la salute mentale e le abitudini alimentari.
Dai dati raccolti è emerso che i volontari abituati a consumare pomodori da 2 a 6 volte a settimana hanno evidenziato il 46% di probabilità in meno di soffrire di depressione rispetto ai volontari abituati a consumare pomodori una volta a settimana o meno.
Gli autori dello studio hanno attribuito questa attività antidepressiva al licopene contenuto nel pomodoro perché raccogliendo gli stessi dati, ma valutando il consumo di altra verdura colorata come carote, zucche, cipolle non è stato possibile trovare alcun effetto antidepressivo.
FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:Guan L. et al. A tomato-rich diet is related to depressive symptoms among an elderly population aged 70 years and over: A population-based, cross-sectional analysis. January 10, 2013 Volume 144, Issues 1-2, Pages 165–170. Journal of affective disorders.
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