Miele
Autore: Angela Nanni
Data inserimento: 28-12-2015
Data inserimento: 28-12-2015
Il miele è il prodotto più abbondante dell’alveare, è ricco di zuccheri, antiossidanti, vitamine del gruppo B, K e C ed è ricco di calcio, zinco e ferr
In cucina
Ricetta light - Dolcetti al miele
3 albumi
50 g di zucchero
1 dl di latte scremato
miele
Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero, portare il latte ad ebollizione in una casseruola: quando bolle con l’aiuto di due cucchiai fare delle palline con gli albumi e tuffarle nel latte per 20 secondi, rigirarle delicatamente e farle cuocere per altri 10 secondi. Sgocciolare i biscottini su un vassoio e decorarli con del miele.
Come conservarlo -
Il miele va conservato al riparo dall'aria, dall'umidità e dalla luce, la temperatura ottimale di conservazione è intorno ai 14ºC.
Stagionalit -
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FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:Olofsson T. et al. A pilot study investigating lactic acid bacterial symbionts from the honeybee in inhibiting human chronic wound pathogens. Int Wound J. 2014 Sep 8
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