Verza
Autore: Angela Nanni
Data inserimento: 28-12-2015
Data inserimento: 28-12-2015
La verza appartiene alla famiglia delle crucifere, è molto ricca di fibre, sali minerali ed è un ottimo depurativo per fegato e reni
La salute
Perch mangiarlo - La verza spesso chiamata anche cavolo di Milano, si può consumare sia cruda che cotta. è molto ricca di vitamina C, acido folico e vitamine A ed E.è ricchissima in sali minerali infatti contiene quantità apprezzabili di potassio, fosforo, ferro, calcio e selenio; è un’ottima fonte di fibre e contribuisce alla depurazione di fegato e reni: il suo consumo regolare può aiutare nella cicatrizzazione delle ferite da ulcera allo stomaco.
FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:Rankin LC, Groom JR, Chopin M, Herold MJ, Walker JA, Mielke LA, McKenzie AN, Carotta S, Nutt SL, Belz GT. The transcription factor T-bet is essential for the development of NKp46(+) innate lymphocytes via the Notch pathway. Nat Immunol. 2013 Apr;14(4):389
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