Sanihelp.it – Il rischio di mettere su qualche chilo è concreto, ormai lo si sa. Perché tra cioccolato e panettone, fritti e altre golosità del Natale resistere non è facile. Ma perché allora non giocare in anticipo con un programma healthy che prepari il nostro organismo ad affrontare le abbuffate, senza risentirne troppo? Alcuni alimenti infatti hanno un effetto depurativo, utile per arrivare preparati alla tavola delle feste.
La dottoressa Ilenia Grieco, biologa nutrizionista e founder del metodo Private Nutritionist, ha ideato un simbolico Calendario dell’Avvento Food, suggerendo un gustoso unboxing di 24 ingredienti da scartare giorno dopo giorno dal 1 al 24 dicembre per arrivare più sani e in forma a Natale. Ecco i 24 magici ingredienti di questo originale Calendario dell’Avvento
1° dicembre: cannella. I suoi benefici quello di abbassare la glicemia e regolare il metabolismo del glucosio, nonché ridurre l'assorbimento del colesterolo e degli acidi grassi nell'intestino. Proposta food: Tisana calda con un cucchiaio di cannella.
2 dicembre: zenzero. Ha proprietà digestive, antinfiammatorie, e contrasta il gonfiore. Proposta food: Linguine aglio, olio, peperoncino e zenzero.
3 dicembre: cardamomo. Favorisce la diuresi e la digestione, contrasta gli spasmi intestinali e la stitichezza. Proposta food: Riso basmati con bocconcini di pollo, cardamomo e zucchine.
4 dicembre: vaniglia. Dal potere calmante e antistress e antiossidante. Proposta food: Porridge di avena aromatizzato alla vaniglia con banana
5 dicembre: melograno. In questo frutto sono presenti in grandi quantità antiossidanti, vitamina C e provitamina A, ma soprattutto polifenoli (presenti nel suo succo) di cui si conoscono da tempo gli effetti protettivi nell'ostacolare lo stress ossidativo. Proposta food: Insalata di valeriana e melograno
6 dicembre: bergamotto. Ricchissimo di vitamina C, flavonoidi, proprietà disinfettanti e antinfiammatorie. Proposta food: Orata al bergamotto
7 dicembre: zucca. Ricca di betacarotene, zinco e omega 3. Ha un elevato quantitativo di acqua e fibra, migliora la digestione, elimina il gonfiore, è alleata della salute del cuore. Proposta food: Muffin alla zucca con gocce di cioccolato fondente
8 dicembre: scorza di arancia. Contiene bioflavonoidi che prevengono l'ossidazione della vitamina C aumentandone quindi l'efficacia, e ricca di vitamine C, B1 e B2. Proposta food: Scorza d’arancia nel caffè, dopo il pasto.
9 dicembre: anice stellato. Possiede preziose proprietà diuretiche, carminative, sedative, stomatiche e stimolanti. Proposta food: Infuso all’anice stellato, cacao e arancia
10 dicembre: uvetta. Dal forte potere antinfiammatorio e antiossidante grazie al suo contenuto di reveratrolo che funge anche da protezione alle malattie cardiovascolari. Proposta food: Zuppa di porri con pinoli e uvetta
11 dicembre: castagne. Ricche di Vitamina B6, ferro, fosforo e magnesio, contrastano il colesterolo, aiutano il transito intestinale e sono una grande fonte di energia. Proposta food: Zuppa di castagne e funghi
12 dicembre: karkadè. Pianta ricca di flavonoidi, tannini, vitamina A, vitamina C, vitamina D, calcio, potassio e magnesio. I suoi infusi hanno un effetto lassativo naturale e depurativo. Proposta food: Infuso di Karkade’ con zenzero e foglie di menta
13 dicembre: datteri. Frutti tipici del Natale che contengono vitamine B1, B2 e B6 e ferro, aiutano il metabolismo e sono ideali per l’anemia. Proposta food: Energy ball con datteri, crema di arachidi e cioccolato fondente
14 dicembre: miele. Ricco di vitamine e minerali, energizzante, alleato del sistema immunitario. Proposta food: Biscotti con muesli e miele
15 dicembre: chiodi di garofano. Dalle riconosciute proprietà antinfiammatorie, aiutano ad attenuare problemi di natura digestiva come gonfiore addominale o aerofagia. Proposta food: Mela cotta con chiodi di garofano e cannella.
16 dicembre: lenticchie. Ricche di fibre, ipoglicemizzanti, e riducono il colesterolo. Proposta food: Hummus di lenticchie rosse con cruditè di carote.
17 dicembre: salmone selvaggio. Ricco di omega 3, vitamine, proteine e selenio che lo rendono alimento particolarmente indicato per un’alimentazione equilibrata. Proposta food: Potage parmentier con cubetti di salmone reale selvaggio.
18 dicembre: frutta secca. Contiene acidi grassi polinsaturi, riduce il colesterolo cattivo, ricca di fitosteroli che proteggono la salute del cuore. Proposta food: Plumcake con noci pecan
19 dicembre: frutta disidratata. Ricca di minerali, fibre e antiossidanti, abbassa la pressione sanguigna e migliora i livelli di glicemia e insulina. Proposta food: porridge con fichi, uvetta e mandorle
20 dicembre: ricotta. E’ il più nobile tra tutti i latticini per il suo elevato contenuto proteico, calcio e fosforo, meno calorico e meno ricco di grassi rispetto ad altri derivati del latte. Proposta food: Ricotta al forno con scorza di limone e gocce di cioccolato fondente.
21 dicembre: patate dolci. Alleate della salute cardio-vascolare, ricche di fibre, proteine, sali minerali, particolarmente indicate per gli sportivi, e da consumare con buccia. Si tratta di un alimento privo di grassi saturi e di colesterolo. Proposta food: Pancake di patate dolci
22 dicembre: frutti rossi. Hanno un effetto diuretico, antinfiammatorio, disintossicante e sono ricchi di antiossidanti. Proposta food: Frutti rossi ricoperti di cioccolato fondente
23 dicembre: marmellata di arancia.2 Ricca di vitamina C, permette di assorbire il ferro. Proposta food: Pane di segale con yogurt greco e marmellata con scorze d’arancia.
24 dicembre: cioccolato fondente. Ricco di teobromina, antiossidanti e polifenoli, utile per la pressione sanguigna e il colesterolo. Proposta food: Cioccolato fondente sciolto al microonde con polvere di cannella.
