Il 14 febbraio, la festa degli innamorati, si avvicina. Festa che riscuote molto successo tra le coppiette ma è molto meno amata dai single.
La festa degli innamorati non è necessariamente una festa solo per umani ma si può festeggiare anche l’amore per i nostri amici pelosi. Come dimostrarglielo? Preparando dei gustosi biscottini a forma di cuore.
Cuoricini con cannella e miele
Ingredienti
1/4 di tazza di acqua
1/4 di tazza di banana frullata
1/2 tazza di yogurt
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di olio di lino
1 cucchiaino di cannella
1/2 tazza di farina d’avena
1/4 tazza di farina di riso
1 tazza farina di frumento
Preparazione:
In una ciotola unire cannella, farina d'avena, farina di riso e ½ tazza di farina di frumento. Mettere da parte. In un’altra ciotola unire acqua, banana, yogurt, miele, e olio di lino e frullare con un miscelatore elettrico.
Aggiungere le farine e la cannella e mescolare fino a quando non si otterrà un impasto ben amalgamato. Unire la rimanente farina di frumento per ottenere uno composto consistente.
Stendere l’impasto con il mattarello e poi ritagliare i biscotti con gli stampini a forma di cuore. Infornare a 180° per circa 20-30 minuti o fino a quando i biscotti non si saranno dorati.
Se volete far diventare i biscotti di colore rosso, potrete aggiungere all’impasto delle rape rosse. Dopo la cottura spegnere il forno e lasciare riposare i biscotti per due ore circa in modo che siano belli asciutti e croccanti.
Cosa aspettate? Indossate il vostro grembiule, armate di mattarello e preparate questo magnifico regalo per i vostro fedele amico.
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