A Natale anche i nostri amici a quattro zampe meritano di ricevere un dono speciale fatto con le nostre mani.
Come ben sapete, cani e gatti non possono mangiare i dolci che mangiamo noi in quanto lo zucchero ed altri alimenti in essi contenuti , come ad esempio la cioccolata, sono assolutamente dannosi.
Questa deliziosa ricetta a base di patata dolce, papaia e tanti gustosi ingredienti, ricca di vitamine e antiossidanti.
Questa torta può essere conservato in frigorifero per una settimana oppure si può tagliare a pezzetti e poi congelata in appositi sacchetti.
Ingredienti:
Per la torta:
80g di farina di frumento (oppure farina di riso per una ricetta gluten free)
2 cucchiai di yogurt magro
1 cucchiaio di patata dolce tritata
1 cucchiaio di papaia tritata
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di Olio d'oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di cannella
1 uovo
Per la glassa
180 grammi di crema di formaggio magro
1 cucchiaino di Olio d'oliva
Per Decorare:
40g di farina di frumento (oppure farina di riso per una ricetta gluten free)
1 cucchiaino Olio di cocco
1 cucchiaino di coloranti naturali (si trovano anche quelli apposta per cani)
Sanihelp.it –
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° C. Immergere la patata dolce e la papaia tritate in acqua calda per 5 minuti per ammorbidirle e poi scolarle.
Mescolare insieme in una ciotola la farina, l'uovo, lo yogurt, il lievito, l’olio d'oliva, il miele e la cannella.
Unire la patata dolce e la papaia al composto e mescolare bene. Versare il composto in una teglia di forma rotonda non troppo grande.
Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti e poi trasferire il tutto su una gratella e lasciate raffreddare.
Per fare la glassa, sbattere la crema di formaggio e l'olio insieme per qualche minuto. Stendere nella parte superiore e sui lati della torta.
Per le decorazioni unire insieme la farina e l’olio di cocco e successivamente aggiungere gradualmente acqua e poi iniziare ad impastare.
Aggiungere il colorante alimentare in modo che si fonda bene nella pasta e poi lasciare raffreddare in frigo per 20 minuti e poi potrete creare le forme che preferite.
