è un derivato N-aceilato dell’amminoacido L-cisteina. È uno dei precursori del glutatione, un tripede con proprietà antiossidanti formato da cisteina, glicina e acido glutammico. Il nostro organismo secerne naturalmente questa sostanza, ed inoltre la integra attraverso l’alimentazione. Presenta proprietà antiapoptopica, epatoprotettrice, antiossidante e nefroprotettrice. È indicata particolarmente, in caso di patologie respiratorie (bronchite acuta e cronica, enfisema polmonare, fibrosi cistica), come terapia antimucolitica ed è un antidoto salvavita in caso di sovradosaggio da paracetamolo.
