zafferano

(Crocus Sativus), pianta medicinale oggi conosciuta più per il suo uso culinario e per il suo sapore che non per le sue proprietà terapeutiche. È molto costoso e in terapia se ne dovrebbe usare un grammo al giorno. È un eccellente sedativo ed emmenagogo: utile quindi agli ansiosi, agli eccitati, a coloro che soffrono di digestione difficile e in caso di mestruazioni dolorose. È l’ideale per condire pastasciutte e risotti, ma anche secondi piatti e dolci.