Mangiare alimenti ricchi di amidi è fondamentale quando si vogliono ridurre grassi e zuccheri, e quindi calorie.
Infatti un cucchiaio di grassi ha 135 calorie e quattro cucchiaini di zucchero 80.
Ma, a meno che non si desideri perdere peso, è necessario recuperare questa energia sotto altre forme: frutta e verdura per esempio, ma queste hanno un tasso calorico troppo basso, oppure latticini, carne o pesce, ma questi contengono molte proteine che non devono mai essere assunte in quantità eccessive.
Ecco dunque che i cibi ricchi di amidi diventano una soluzione alla portata di tutti.
Assumere amidi per ridurre grassi e zuccheri
