È stato osservato che persone con difficoltà di regolazione emotiva (capacità individuale di regolare le proprie emozioni, sia positive che negative) e di problem solving tendono a
utilizzare l’alimentazione come strategia per fronteggiare lo stress (strategia di coping secondaria); viceversa persone con una buona regolazione emotiva riescono a mettere in
atto in primo luogo una rivalutazione della situazione e a predisporre un buon problem solving prima di adottare la strategia dell’alimentazione.
Stress e alimentazione
