Sanihelp.it – Novità in arrivo per gli amanti delle patate: presto si potranno gustare, fritte o al forno, senza più preoccuparsi della linea.
Un gruppo di ricercatori britannici dell’Allied Laboratory Services ha infatti messo a punto, dopo 9 anni di studi, la patata light.
Si chiama Vivaldi e ha in media il 26% in meno di carboidrati e il 33% in meno di calorie ma, poiché le proprietà nutritive differiscono a seconda della varietà, la patata light può tagliare anche del 38% l’apporto di carboidrati e di ben il 56% quello calorico.
Nulla da temere dal punto di vista nutrizionale. Vivaldi, infatti, vanta normali livelli di vitamina C: nonostante si fregi del titolo di patata superleggera, non risparmia in sostanza benefiche.
