Sanihelp.it – Secondo uno studio pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition mangiare almeno tre prodotti lattiero caseari ogni giorno, consente di abbassare il rischio di andare in menopausa precoce, in virtù dei livelli di calcio e vitamina D che così si possono raggiungere.
Gli autori dello studio sono arrivati a queste conclusioni dopo aver analizzato i dati relativi a circa 8000 infermiere di età inferiore ai 42 anni; ne sono state analizzate le abitudini alimentari e si è visto che quelle che consumavano almeno 3 latticini al giorno, potevano contare su livelli ematici ottimali sia di calcio sia di vitamina D e hanno visto ridursi, rispetto alle altre, il rischio di menopausa precoce del 13-17%.
Potrebbe essere utile, dunque, consumare ogni giorno oltre a un bel bicchiere di latte anche uno yogurt e del formaggio tenendo conto che 1 porzione di 30 g di Emmentaler apporta circa 260 mg di calcio, 1 porzione di 30 g di roquefort ne apporta 200 mg, 1 yogurt circa 138 mg e 1 ricotta circa 125 mg.
Tale raccomandazione vale solo per le donne: gli uomini, invece, non dovrebbero consumare più di due prodotti lattiero caseari al giorno per non vedere aumentare il rischio di sviluppare cancro alla prostata.
