Ricchi di grassi buoni, fibre, vitamine e minerali, i pistacchi costituiscono un ottimo spuntino tra un pasto e l’altro, soprattutto durante il periodo invernale, e sono indicati per chi fa sport. Scopriamo insieme perchÈ
Migliorano l'umore
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© American Pistachios
I pistacchi sono una buona fonte di triptofano, un aminoacido che aumenta i livelli di serotonina e può influenzare l’umore. Sono poi ricchi di vitamina B6, un altro nutriente che aiuta l'organismo a produrre la serotonina. Bassi livelli di serotonina possono essere associati a depressione. È stato provato come schemi dietetici che prevedono la frutta secca a guscio, come la dieta mediterranea, siano associati ad un minor rischio di soffrire di questo disturbo.
